首页词语

麦芽糖

麦芽糖
拼音mài yá táng
简拼myt
笔顺打印麦芽糖笔顺打印
汉字拆解

词语解释

两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一,是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒,特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。